Bőrös karaj sütve
Adag 🍽️: 2 • Elkészítési idő ⏰: 90 perc • Szerző 🙍🏻♂️: Angyalka
Beküldés 🗓️: 2025. július 27.
Ha éppen nem fogyózunk és egy finom húsos ételt szeretnénk enni, akkor bátran készítsük el a bőrös karajt sütve.
A karaj ilyen elkészítési módját választottam, amikor már elég volt a rántott szeletből.
Hozzávalók:
Elkészítés lépései:
- A pác hozzávalóit előző este összekeverjük. Az összetevőkből ízlés szerint kihagyhatunk.
- A húst kb. 1,5 cm széles szeletekre vágjuk, így 50 dkg húsból 4 szelet lesz.
- A pácba alaposan beleforgatjuk a szeleteket.
- Légmentesen letakarjuk, a hűtőszekrényben egy este pihentetjük.
- 200 C° fokra előmelegített sütőben, fóliával lefedve 60 percig sütjük.
- 60 perc után levesszük róla a fóliát, saját levével locsolgatva sütjük még további 15 percig, addig, amíg a bőre ropogósra megpuhul, vigyázva, hogy a hús ki ne száradjon.
- Burgonyapürét, párolt vegyes zöldséget, savanyúságot kínálhatunk hozzá.